グレートニューヨークステートフェアの開幕までわずか約1週間で、最も愛されているアトラクションの1つである第53回アメリカ乳業協会ノースイーストバター彫刻の建設が始まると、人々は800ポンドのバターがどうなるかを推測しています。 、ウェグマンズが後援。
彫刻家のジム・ビクターとマリー・ペルトンはバターとその道具を開梱し、週末に彫刻の作業を始めました。 2000ガロン以上のミルクから製造されたバターは、ニューヨーク州バタビアを拠点とする生産者であるO-AT-KAミルクプロダクツから供給されました。
彫刻に使用されるバターはスクラップバターと呼ばれ、パッケージの損傷などにより販売や消費に適さないバターです。したがって、彫刻家はそれを捨てる代わりに、毎年何千人もの人々が楽しむ美しい芸術作品を作成します。
フェア終了後もバターは無駄にならず、再生可能エネルギーにリサイクルされます。バターはニューヨーク州パビリオンのノーブルハーストファームに送られ、ウェグマンズの店舗や地元の大学からのその他の食品廃棄物と一緒に消化槽に送られます。次に、蒸解缶は材料を分解し、約450キロワットの電力を生成します。これは、年間約350世帯に電力を供給するのに十分です。ノーブルハーストは毎週、100トンの食品廃棄物を地元の埋め立て地から転用する責任があります。
American Dairy Association North Eastは、第53回バター彫刻をメディアに公開し、フェアが正式に開催される前日の8月19日木曜日にFacebookページhttps://www.facebook.com/AmericanDairyNE/で公開します。その後、18日間のフェア期間中、乳製品棟に展示されます。
毎朝、最新のヘッドラインが受信トレイに配信されますか？モーニングエディションにサインアップして、1日を始めましょう。
