果物、野菜、肉、その他の食料品をさまざまな地元の農場から入手して、その食品を直接配達してもらうことができたら素晴らしいと思いませんか？
それがウェイン郡の会社が行っていることです。ニューヨーク州北部で持続可能なフードシステムを構築している間です。
その会社はHeadwaterFoodHubです
火曜日の朝です。HeadwaterFoodHubの乗組員は、配達用に地元の食材の箱を詰めるのに忙しいです。
彼らは地元の食材を求めているためにサインオンした何百人ものメンバーに向かっています。
源流の社長であるクリス・ハートマンは、倉庫の周りにNews10NBCを見せました。
これは私たちがここに持っているもののほんの一部です。これは、私たちの偉大な根の栽培者の1人であるトゥルーマンズバーグのSweetlandFarmsからのものです。これらは私たちがよく知られているレインボーニンジンです、とハートマンは言いました。
ハートマンは、ほぼ10年前にヘッドウォーターフードハブを設立しました。使命は非常に単純です。可能な限り最善の方法で地元の人々に地元の食べ物を届けることです。
これは、家族や地元の人々が、価値を重視し、持続可能性について真剣に考えている素晴らしい、素晴らしい食物連鎖とつながるための方法だと彼は言いました。
