Three Brothers Wineries and Estatesのテイスティングルームでの週末の仕事は、Justin Paolicelli ’07を予想外のキャリアパスに導きました。現在、彼はセネカレイクビジネスのワインメーカーであり、その敷地内に3つのワイナリーと地ビール醸造所があります。
Paolicelliは、植物病理学と生理学を中心にESFを卒業しました。彼の当時のガールフレンド/現在の妻、エリカは、大学院のためにお金を稼ぐためにスリーブラザーズワイナリーで働いていました。週末には、Paolicelliがテイスティングルームで手伝いました。それらのシフトの間、彼はブドウ園について所有者のデイブ・マンスフィールドと話しました。
