醸造所、サイダリー、蒸留所を管理していますか、それとも開業する予定ですか？セネカカウンティコーネルコーポラティブエクステンションの2015フィンガーレイクスクラフトビバレッジカンファレンスは、3月27日と28日にニューヨーク州ウォータールーのウォータールーホリデーインで開催されます。 3月27日金曜日–初日–醸造所、サイダリー、蒸留所の立ち上げを目的としたセッションと、既存の醸造所、サイダリー、蒸留所を管理する人々のための高度なセッションを備えた複数のトラックを特集します。講演者には、ケント「バトル」マーティンとデマリスブラウン–ラベルスペシャリスト–アルコール・タバコ税貿易局とランディレーシー-ホプシャー醸造所が含まれます。金曜日には、トレードショーとネットワーキングのためのセッション後のソーシャルアワーも開催されます。金曜日の夜、セネカフォールズのグールドホテルで地元のクラフトドリンクペアリングディナーにご参加ください。ベルウェザーサイダー、マイヤーファームディスティラーズ、ワーグナーバレーブリューイングのドリンクをお楽しみいただけます。初日の登録はhttps：//reg.cce.cornellで。 edu / FLCraftBeverageDay1_245 3月28日土曜日– 2日目–ビール、サイダー、蒸留の生産指向のセッションが行われます。ビール指向のセッションには、NYSでのホップ生産、NYSでの麦芽大麦生産、ホップ供給チェーンパネルディスカッション、および麦芽大麦サプライチェーンパネルディスカッションが含まれます。サイダーセッションでは、サイダーアップルの品種、サイダー果樹園の管理、サイダーアップルパネルディスカッションに焦点を当てます。土曜日の午後、ニューヨーク州農業実験ステーションを訪問します。そこでは、醸造醸造研究所、さまざまなリンゴの植え付け、さまざまな試験および研究のホップヤードを訪問します。フィールドトリップの講演者の中には、スーザンブラウン、コーネルアップルブリーダー、および醸造醸造研究所のマネージャーであるクリスガーリングが含まれます。遠足のスペースには限りがあるため、早めに登録してください。2日目の登録：https：//reg.cce.cornell.edu/FLCraftBeverageDay2_245登録と詳細については、www.senecacountycce.orgにアクセスしてください。ご不明な点がございましたら、315-539-9251までお電話いただくか、Derek Simmondsにメールでお問い合わせください。農業および食品システムの持続可能性の分野における国の土地付与システム。家族、栄養、健康と安全（人間の生態学）;青少年育成（4-H）;環境および天然資源の強化;とコミュニティと経済的活力。事務所はウォータールーのメインストリートショップセンター308にあり、電話番号は315-539-9251です。
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