第4回フィンガーレイクスチーズフェスティバルは、7月25日土曜日の午前10時から午後5時まで、ニューヨーク州オデッサのサンセットビュークリーマリーで開催されます。サンセットビューは、この毎年恒例の家族向けイベントを開催するフィンガーレイクスチーズトレイルの創設メンバーであり、計画委員会は今年のフェスティバルに多くの新しい追加を発表することに興奮しています。サンセットビュークリーマリーでこのイベントを主催するのが大好きです、と計画は説明しますニコルズのエンゲルバートファームの委員会メンバーリサエンゲルバート。フェスティバルを成長させる余地は十分にあり、今年はより多くのベンダー、新しい活動、そしてスポンサーとしてより多くの地元の企業や組織があります。フェスティバルのタイトルスポンサーは、再びワトキンスグレンエリア商工会議所です。プラチナスポンサーは、ニューヨーク州ケイユーガ、チェモング、セネカ、スカイラー、タイオガ、トンプキンス郡およびビジョン連邦信用組合の農務局です。ゴールドスポンサーはウォーターループレミアムアウトレットとです。エンゲルベルトは続けます。これらは私たちがサポートし、取引を行い、所属する企業や組織です。そして、私たちがフェスティバルを成長させ続けることができるように、彼らが私たちのフェスティバルをサポートするために手を差し伸べてくれたことにとても感謝しています。今年、トレイルはフィンガーレイクスビールトレイルとのパートナーシップを継続し、イベントで試飲して販売するために3人のクラフトビールメンバーを手元に用意します。 Trailの共同創設者であるテレサホリスターがビールとチーズのペアリングセミナーを主導します。参加者は、完璧なペアリングを作成する方法を学ぶだけでなく、ペアリングをサンプリングすることもできます。セミナーは12:30で、無料で60人に制限されています。参加者は2:00のワインとチーズのペアリングセミナーで完全なペアリングを試食することもできます。このセミナーは、ソムリエ兼ワイン作家のホリー・ハウエルと、認定チーズメーカー兼教育者のアン・ダケットであるリトルブルーチーズショップのオーナーが主導します。チームは、トレイルチーズと、トレイルのアソシエイトメンバーであるワイナリーのワイン、およびフィンガーレイクスサイダーアライアンスのサイダーを提示するクラフトサイダーを組み合わせます。このセミナーも無料で60名限定です。その他の人気のあるフードアクティビティには、11：00のCooking with Cheese Demo（無料）と3:30のハンズオンチーズメイキングデモがあります。どちらもセミナーテントで開催され、有料の参加者は無料で、60人に制限されています。先着順です。料理のデモは、ダンディーのルート14にあるFLXワイナリーが全国的に受けているシェフとマスターソムリエのクリストファーベイツが主導します。認識。シェフのベイツがフォンデュの作り方をデモします。チーズ作りのデモは、Finger LakesMadeのトップ地域シェフBrudHollandが主導します。今年、シェフのホランドは、観客を招待してハウスチーズを作ることで参加者を導きます。子供たちのために、再びバーンヤードオリンピック、ふれあい動物園、ヤギの搾乳、そしてplinkoやダンクブースなどの昔ながらのカントリーフェアスタイルのゲームでいっぱいの拡張されたKidsMidwayがあります。ゲームのチケットは1枚1ドルまたは8ドルで5ドルで、賞品は楽しい賞品と交換できます。家族全員で、終日音楽が流れます。今年は3つのバンドがあり、MastermindEntertainmentの地元のDJがセットの間に参加します。オールサウンドブラスはフェスティバルを開き、午前10時から午前11時30分までビッグバンドの音楽を演奏します。ボブ＆ディーは正午から午後2時までステージに上がり、タープは午後2時30分から午後4時まで再生されます。さらに、ガイド付きおよびセルフガイド付きのファームツアー、すべての人のためのヘイライドがあります。また、食べたり、試食したり、購入したりするのに十分です。フィンガーレイクスチーズトレイルのクリーマリーと多くの地元の食品や農場のベンダーをフィーチャーした完全なファーマーズマーケットがあります。参加者がフルミールを購入できるステーションは4つあります。バークのバーベキュー、カートンのファームマーケット、コーネルチキンバーベキューを提供するバーデット消防署、そして人気のある地域のフードトラックを備えたグローバルタコスです。地元の飲み物には、レッドジャケット果樹園のジュースや、フェスティバル専用の特別なチェダーケトルコーンを作成しているパパのケトルコーンから手で絞ったレモネードが含まれます。大人の飲み物のテントでは、参加者はトレイルのメンバーワイナリーのうち5つ、クラフトビール醸造所3つ、そして今年は2つのサイダリーからのワインを見つけることができます。水とソーダは一部のベンダーでも購入できます。トレイルでは、食べ物や飲み物に加えて、近隣の職人や農場をイベントに招待しました。そのため、地元で作られた製品や製品に加えて、農産物や製品もあります。みんなのために何かがあるでしょう！そして、誰も空腹になることはないでしょう、とサンセットビュークリーマリーのオーナーであり、フェスティバルの計画委員会のメンバーであるカーメラホフマンは説明します。巨大な夏の家族向けバーベキューとファーマーズマーケットがすべて1つにまとめられていると考えてください！フェスティバルへの入場料は、大人1人あたり5ドル、12歳以下の子供は無料です。駐車場は無料です。駐車場の半券を登録テーブルに持ってきた最初の500人の参加者は、記念の再利用可能なショッピングバッグを受け取ります。また、参加者はクーラーボックスを持参して購入品を保管することをお勧めします。フェスティバルと駐車場の間をトラクターで牽引するシャトルが終日運行されます。イベントの全スケジュール、ベンダーのリスト、スポンサーのリストはチーズフェスティバルで入手できます。 TrailのWebサイトまたはTrailのFacebookページのCheeseFestivalタブのページ。更新、変更、新しいベンダーはFacebookでも発表されます。メディアは事前に手配することで、イベントをカバーするために無料で参加できます。 Carol Fingar（914.582.8565）に電話するか、flxcheesetrail @ gmail.comに電子メールを送信してください。 ＃＃＃フィンガーレイクスチーズフェスティバルについてフィンガーレイクスチーズフェスティバルは、フィンガーレイクスチーズトレイルによって毎年開催され、毎年メンバーファームで開催されます。このコンセプトは、トレイル全体を移動するのではなく、トレイルのすべてのチーズを1か所で簡単に試すことができるようにすることから生まれました。そして、フェスティバルはそこから爆発しました。今年のフェスティバルには、イベントを以前よりも大きく、より良いものにするために、いくつかの素晴らしい寛大なスポンサーがいます。
