近年、亜麻仁はスーパーフードの地位にまで上昇しています。さて、これはあなたのオートミールやアサイーボウルのための穏やかなトッピング以上のものです。これらの種子のサイズがあなたを誤解させないでください—それらは栄養素とビタミンでいっぱいです。これらの小さな宝石をあなたの食事に加える理由はたくさんあります。
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亜麻の種子は何千年もの間栽培されてきました。亜麻の植物に由来し、紀元前3000年には布の生産に使用されていました。もともと、料理の用途はパンとシリアルに限られていました。過去10年間で、健康食品市場向けの亜麻製品は需要の急増を引き起こしました。ビーガンやグルテンフリー製品のファン デルタ8THC食用 、これらのシードの利点を賞賛しています。それで、彼らは何ですか？
消化の利点
消化器系の不規則性に苦しむ人々にとって、亜麻仁は命の恩人かもしれません。これらの小さな種子には、可溶性と不溶性の両方の繊維がたくさん含まれています。後者は消化器系の健康を改善することが知られています。
たんぱく質の素晴らしい源
タンパク質は、私たちの骨、筋肉、皮膚、軟骨の構成材料です。亜麻仁にはそれがたくさんあり、それはすべて植物ベースです。小さじ1杯で約2gのタンパク質がシステムに供給されます。これは動物の情報源に代わる優れた方法です—詳細については Webサイト 。スムージーやサラダに亜麻の種をまぶして、たんぱく質の含有量を増やします。
あなたの心に良い脂肪
いくつかの脂肪が実際にあなたに良いことを知っていましたか？たとえば、心臓病の人に推奨されるオメガ-3は、同じスーパーフードに含まれています。多価不飽和脂肪の効果は印象的です—亜麻仁は血圧を下げ、トリグリセリドを下げ、コレステロール値を改善し、炎症を和らげる可能性があります。
がんのリスクが低い
これらの種子は癌の可能性を減らすことさえできます！それらは腫瘍の発生にプラスの効果があることが証明されています。一部の専門家は、これは含まれているリグナン（抗酸化特性を持つ化合物）によるものだと信じています。
美容効果
亜麻仁の利点は、栄養価に限定されません。定期的に摂取すると、お肌の状態を改善することができます。美容効果は、炎症を軽減することが知られているオメガ-3の高含有量に関連しています。研究は、より高い皮膚の弾力性と水分補給などのプラスの効果を示しました。
より多くの亜麻仁を食事に取り入れるための方法
亜麻仁を食事に取り入れるための最も簡単な方法は、パン、パンケーキ、またはワッフルにそれらを追加することです。種は独特の味がないので、事実上どんな料理にも加えることができます。それらを挽いてバッターに加えます—焼いた後でもそれらに気付くことはありません。または、野菜やサラダ、スムージー、オートミール、ソースにかけます。粉砕すると種子が消化しやすくなるため、種子を最大限に活用できることに注意してください。
