パンデミックの中で食糧不安と戦うには、早急な行動と地域社会の協力が必要です。そのため、ジュネーブのボーイズアンドガールズクラブのエグゼクティブディレクターであるクリスラビンがカナンデーグアのコミュニティパートナーであるニューヨークキッチンに支援を求めたとき、目標は迅速に行動し、地元の家族のために食べ物を流し続けることでした。
ニューヨークのエグゼクティブディレクターであるアリッサ・ベラスコ氏は、クリス・ラヴィンにアイデアがあることを伝え、ためらうことなくFLXホスピタリティ（ジュネーブにあるFLXフライバード、FLXテーブル、FLXプロビジョンの作成者）に連絡して、彼らが助けてくれるかどうかを確認しました。キッチン。
FLXホスピタリティはすぐにチームを動員してアイデアを実行に移し、ニューヨークキッチンの支援を受けて、ボーイズアンドガールズクラブで困っている家族に1月に500回の夕食を提供しました。
ホスピタリティ業界はCOVID-19の影響を大きく受けていますが、資金の制限にもかかわらず、より大きなジュネーブコミュニティをサポートするために迅速に行動することが最優先事項になりました。
FLXホスピタリティはニューヨークキッチンとボーイズアンドガールズクラブと提携することに興奮しています。レストラン業界が前例のない課題に直面しているのは事実ですが、この闘いに私たちだけがいるわけではありません。私たちのコミュニティも苦しんでいます。 FLXホスピタリティの創設者であるクリストファーベイツとイザベルボガトケは、私たちFLXは、私たちに最も近い人々を強化するためにできる限りのことをします。
ジュネーブのボーイズアンドガールズクラブは、コミュニティにさまざまな重要なサポートサービスを提供していますが、昨年、組織が強化した最大の方法の1つは、家族に食事を提供することでした。パンデミックの結果としての収入の損失は、都市とフィンガーレイクス地域全体の家族に影響を及ぼし続けており、食料の需要の増加を引き起こしています。
パンデミックを食い物に流し続けるには、複数のパートナーの協力が必要であり、私たちがゲームに参加し続けるために、彼らのスケジュールを強化して調整する必要があります。 FLXホスピタリティとニューヨークキッチンは素晴らしいパートナーです。
ボーイズアンドガールズクラブとそのパートナーは、3月のパンデミックの発生以来、文字通りコミュニティ全体で数万食を提供してきました。私たちと私たちのパートナーは、必要がなくなるまで止まらない、とラビンは言いました。
New York Kitchenは、毎年夏にジュネーブのボーイズアンドガールズクラブと提携し、無料で提供される1週間のジュニアシェフクッキングキャンプを通じて、ホスピタリティと料理芸術の未来に向けて若者を準備することで、地域の労働力と経済発展を促進しています。産業。
New York Kitchenについて：New York Kitchen（旧New York Wine and Culinary Center）は、フィンガーレイクスの中心部にある501（c）（3）非営利団体であり、訪問者を教育し、関与させ、興奮させることを使命としています。ニューヨーク州の信じられないほどの農業、クラフト飲料、料理の恵みを祝う。 New York Kitchenは、ジュネーブにあるFinger Lakes Welcome Centerも運営しており、TasteNYプログラムの誇り高いパートナーです。
FLXホスピタリティについて：FLXホスピタリティは、夫婦のチームであるクリストファーベイツとイザベルボガトケが所有する、フィンガーレイクス地域の食品および飲料事業をいくつか運営しています。彼らの創造的な料理とワインの店には、FLX Wienery、FLX Table、FLX Fry Bird、FLX Culture House、Feast＆Co。Catering、FLXProvisions、The Quincy Exchange、The Maillard Clubがあり、すべてジュネーブ、ロチェスター、ダンディー、コーニングエリア。さらに、ベイツはエレメントワイナリーのワインメーカーであり、マスターソムリエです。
