アビゲイルズは34年間人気のレストランで、2018年6月の閉店は多くの人を悲しませました。
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しかし、ウォータールーとセネカフォールズの間にあるRoutes 5＆20レストランは、新しい所有権の下で、新しい名前で、小さなクラフトビール醸造所を含むさまざまな料理で再開されます。
セネカフォールズのビリーウェストンは、4月下旬にレゴット家からレストランを購入しました。彼はインテリアを改装してスポーツバーとビストロのコンビネーションと伝統的なダイニングルームにするために取り組んでおり、6月下旬または7月上旬のオープンを目指しています。
バークレーのリバーサイドと呼ばれます。ウェストンは、バークレーが彼のミドルネームだと言った。
母はバット・マスターソンの大ファンで、本名はウィリアム・バークレー・マスターソンだったので、ファーストネームとミドルネームを取得したとウェストンは笑いながら言った。
ウェストン氏によると、より高級なダイニングエリアには新鮮なカットステーキと新鮮なシーフードが用意されます。メニューには、チキン、ラム、子牛の料理、土曜の夜のプライムリブスペシャル、金曜の魚のフライ、自家製ソースとミートボールを使ったイタリア料理も含まれます。
彼はまた、生のバーとおそらくランチバービュッフェがあるだろうと言いました。スポーツパブでは、ハンバーガーや手羽先などの伝統的なパブ料理を楽しめます。バーには、いくつかの地元のクラフトビールを含む10のドラフトタップがあります。フィンガーレイクスエリアのワインも、クラフトカクテルやフローズンドリンクとともにハイライトされます。
現在、インテリアに取り組んでいます。ウェストン氏によると、新しいフロアが設置され、壁の塗装と一般的なアップグレードが行われているという。レイアウトはほぼ同じで、メインダイニングルームの東側はクラフトビール醸造所用に確保されています。スポーツパブとダイニングルームは防音対策が施され、騒音の侵入を防ぐために別々に保管されます。新しい厨房機器が設置されており、運河を見下ろすリアデッキをできるだけ活用し、日よけや傘付きのテーブルで食事や飲酒をする予定です。
レストランでは、施設内および敷地外の閉鎖された部屋での特別なパーティーや集まりの両方にケータリングを提供します。スタッフの採用を開始しました。
フィンガーレイクスタイムズ：
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